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huile essentielle

AJOWAN - Trachyspermum ammi

L'Ajowan (Trachyspermum ammi) est la graine d'une plante originaire du sud de l'Inde proche du carvi, du cumin et de l'aneth. Son goût rappelle celui du thym


Caractéristiques de l'huile essentielle d'Ajowan 

  • Nom du produit Huile essentielle Ajowan
  • Nom botanique Melaleuca Trachyspermum ammi
  • N°CAS         :   97676-13-6
  • N°EINECS   :   307-690-5
  • Mode d’obtention Hydro-distillation
  • Partie employéeGraine
  • Origine Inde

 Propriétés organoleptiques

  • Couleur   :   Jaune pâle à orangé
  • Aspect    :    Liquide (risque de précipitation à T<18°C)
  • Odeur     :    Caractéristique

 Propriétés physico-chimiques

  • Densité relative          :  0,890 à 0,915
  • Indice de réfraction     :  1,491 à 1,500
  • Pouvoir rotatoire         :  0° à +5°
  • Point éclair                 :   +52°C

 Principaux constituants

  • Gamma terpinène 26,0 à 50,0%
  • Thymol 28,0 à 42,0%
  • Para cymène 10,0 à 30,0%

 

 

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