huile essentielle

CANNELLE ECORCE - Cinnamomum zeylanicum

Le cannelier de Chine (Cinnamomum cassia) est une espèce d'arbre de la famille des Lauraceae, originaire de Chine. Il est aussi nommé casse, cannelier casse, cassia, cannelle de Cochinchine, fausse cannelle.

 Caractéristiques de l'huile essentielle de Cannelle de Chine

• N°Cas TSCA              : 8007-80-5
• N°CAS EINECS          : 84961-46-6
• N°EINECS                 : 284-635-0
• N°FEMA                    : 2258
• N°FDA: -

• Nom botanique Cinnamomum cassia
• Mode d’obtention Hydro-distillation
• Partie employée Feuille
• Origine Chine

Propriétés organoleptiques

• Couleur          : Jaune brun
• Aspect            : Liquide fluide
• Odeur             : Caractèristique

Propriétés physico-chimiques

• Densité relative à 20 °C  1,055 à 1,110
• Indice de réfraction à 20°C 1,530 à 1,540
• Indice rotatoire à 20°C -3° à +4°

Principaux constituants